Curso Online de Guías de Recomendaciones Alimentarias | Pupilum

Curso Online de Guías de Recomendaciones Alimentarias

60 Horas
Lectivas
Solicitada acreditación

En proceso de reacreditación - La anterior edición obtuvo 8,7 créditos CFC

Sobre el Curso Online de Guías de Recomendaciones Alimentarias

Con este curso se pretende capacitar al profesional sanitario en introducir cambios en las pautas alimentarias de los pacientes mediante esta guía de recomendación nutricional.

En concreto el estudiante que realice el curso, será capaz de:

  • Aprender a convertir las recomendaciones teóricas de las Guías sobre macro y micronutrientes (disminución de grasas saturadas y grasas trans, aumentos de fibra, mejora del cociente omega 3/omega 6, etc) en recomendaciones prácticas sobre los alimentos (a través de las carnes, los pescados, los huevos, la bollería, los lácticos, etc)
  • Aprender a incorporar las recomendaciones sobre el estilo de vida que introdujeron la Guía ESC/EAS 2011 para el manejo de las dislipemias y las Guías europeas de prevención de la ECV en la práctica clínica 2012.
  • Analizar los resultados de los ensayos clínicos controlados respecto de los hábitos alimentarios y su influencia en las enfermedades cardiovasculares.
  • Aprender a personalizar los menús de forma que la alimentación sea óptima, adaptada a las preferencias y gustos, escogida con el paciente y factible económicamente.

Sobre las Profesoras

Este curso está impartido por:

. Joima Panisello Royo, Doctora en Medicina y Cirugía por la Universidad de Barcelona, Máster en Nutrición, Universidad de Barcelona Máster en Gestión Sanitaria por ESADE. Es Jefe de Servicio de Medicina Interna, Responsable Unidad Multidisciplinar de riesgo vascular acreditada por la Sociedad Española de Arterioscleriosis y Presidenta de la Fundación para el Fomento de la Salud, FUFOSA.

Dª. Nuria Rosich Domenech, Licenciada en Dietética y Nutrición Humana, Universidad de Barcelona, Postgrado en Nutrición en la Infancia y Adolescencia, y Postgrado de Educadora en Obesidad Infantil, Servicio de Pediatría Hospital Vall d’Hebron y Universidad Autónoma de Barcelona. Es Dietista Nutricionista, Centro médico MIPS.

Contenido del Curso

En el Curso Online de Guías de Recomendaciones Alimentarias se tratarán los siguientes temas: 

  • Tema 0: Presentación
  • Tema 1: Generalidades. ¿Qué dicen las guías?
  • Tema 2: Intervenciones sobre el estilo de vida para reducir el colesterol total y CLDL
  • Tema 3: Intervenciones para disminuir los triglicéridos
  • Tema 4: Intervenciones para aumentar el cHDL
  • Tema 5: Aspectos básicos del manejo dietético de los pacientes de RCV con insuficiencia renal crónica
  • Tema 6: Suplementos dietéticos y alimentos funcionales que actúan sobre las concentraciones de lípidos
  • Tema 7: Resolución de casos clínicos

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Acreditación - CFC

En proceso de reacreditación por la Comisión de Formación Continuada de las Profesiones Sanitarias de la Comunidad de Madrid - Sistema Nacional de Salud.

La anterior edición obtuvo 8,7 créditos CFC

Etiquetas: Endocrinología y Nutrición, nutrición, alimentación