Curso Online de Nutrición y Alimentación en Hipertensión | Pupilum

Curso Online de Nutrición y Alimentación en Hipertensión

25 Horas
Lectivas
4,9créditos
CFCComisión de Formación Continuada del Sistema Nacional de Salud

TITULO OFICIAL DEL CURSO: Nutrición y alimentación en Hipertensión 

Con este curso se pretende capacitar al profesional sanitario en introducir cambios en las pautas alimentarias de los pacientes hipertensos encaminadas a optimizar el control de las cifras de presión arterial.   

En concreto el estudiante que realice el curso, será capaz de: 

  • Entender las razones por las que las Guías recomiendan reducir la ingesta de sal a 5-6 g/día y los beneficios que esta medida aporta en salud.
  • Diferenciar entre ingesta de sal e ingesta de sodio.
  • Capacitar traducir la recomendación nutricional en consejos alimentarios (a través de la carne, el pescado, los embutidos, etc.)
  • Conocer consejos sobre sustitutos de la sal con poco aporte de sodio. 
  • Capacitar en la transmisión de consejos sobre sustitutos de la sal con poco aporte de sodio.
  • Potenciar la importancia de aumentar el consumo de fruta y verdura en la optimización del manejo del paciente hipertenso a través de modelos dietéticos: Dieta DASH y dieta mediterránea.
  • Capacitar en la modificación del consejo alimentario sobre frutas y verduras en los pacientes afectos de Insuficiencia Renal Crónica (IRC) a fin de evitar efectos perjudiciales.
  • Potenciar el concepto de cumplimentación y adherencia a las MHGD.
  • Actualizar los conocimientos sobre dieta mediterránea y control de cifras de TA, así como morbimortalidad fundamentalmente en relación al accidente vascular cerebral (AVC), a raíz de los resultados del estudio PREDIMED.
  • Capacitar en la confección de dietas específicas para pacientes hipertensos con insuficiencia renal crónica. 

Sobre las Profesoras

Este curso está impartido por:

. Joima Panisello Royo, Doctora en Medicina y Cirugía por la Universidad de Barcelona, Máster en Nutrición, Universidad de Barcelona Máster en Gestión Sanitaria por ESADE. Es Jefe de Servicio de Medicina Interna, Responsable Unidad Multidisciplinar de riesgo vascular acreditada por la Sociedad Española de Arterioscleriosis y Presidenta de la Fundación para el Fomento de la Salud, FUFOSA.

Dª. Nuria Rosich Domenech, Licenciada en Dietética y Nutrición Humana, Universidad de Barcelona, Postgrado en Nutrición en la Infancia y Adolescencia, y Postgrado de Educadora en Obesidad Infantil, Servicio de Pediatría Hospital Vall d’Hebron y Universidad Autónoma de Barcelona. Es Dietista Nutricionista, Centro médico MIPS.

Contenido del Curso

En el Curso Online de Nutrición y Alimentación en Hipertensión se tratarán los siguientes temas: 

  • MÓDULO 1: Introducción ¿Qué dice la Guía Europea de HTA?
    • Tema 1: Medidas higiénico‐dietéticas (MHGD)
    • Tema 2: MHGD del eje de la sal 
    • Tema 3: MHGD más allá de la sal
    • Tema 4: Otras medidas importantes
  • MÓDULO 2: MEDIDAS HIGIÉNICO DIETÉTICA DEL EJE DE LA SAL
    • Tema 5: Estudios y datos significativos
    • Tema 6: Beneficios de una reducción de sal: estudios de intervención
    • Tema 7: ¿Cómo medir la ingesta de sal?
  • MÓDULO 3: MEDIDAS HIGIÉNICO DIETÉTICA MÁS ALLÁ DE LA SAL 
    • Tema 8: Reducción de peso
    • Tema 9: Reducción del consumo excesivo del alcohol
    • Tema 10: Alimentos y patrones dietéticos que influencian en la PA y riesgo de hipertensión
    • Tema 11: Actividad Física
  • MÓDULO 4: MANEJO ALIMENTARIO DEL PACIENTE CON INSUFICIENCIA RENAL CRÓNICA (IRC)
    • Tema 12: El riñón con enfermedad renal crónica (ERC)
    • Tema 13: Hipertensión arterial en la enfermedad renal crónica
    • Tema 14: Tratamiento de la Hipertensión arterial en la enfermedad renal crónica
    • Tema 15: Dietoterapia en la IRC

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Acreditación - CFC

Actividad docente acreditada por la Comisión de Formación Continuada de las Profesiones Sanitarias de la Comunidad de Madrid - Sistema Nacional de Salud, con 4,9 créditos de formación continuada, con el número de expediente 07-AFOC-03410.1/2017

Etiquetas: Endocrinología y Nutrición, nutrición, alimentación, Hipertensión, Promoción Octubre